2014年8月22日，九阳在杭州召开新闻发布会，宣布旗下高端电饭煲新品——九阳铁釜IH电饭煲全面上市，这也是暨馒头机、面条机之后，九阳又一款针对中国传统饮食习惯的厨房家电产品。

据了解，目前国内电饭煲市场仍以传统热传导加热产品为主，而在国际市场，电饭煲已经历了三次技术革命迭代。采用IH电磁加热方式的第二代电饭煲在日本已经流行了多年，在中国只是近两年才被国人了解。对于传统的回归、对于更高品质生活的要求，催生了电饭煲的第三次技术革命——均匀加热时代的到来。因此，九阳铁釜作为中国第三代电饭煲的代表产品，以自主知识产权技术创新，令民族品牌在高端电饭煲领域占有一席之地，是一款具有划时代意义的产品。

发布会上，九阳铁釜死磕极致的技术参数给人留下的深刻的印象。从原材料选择开始，3.1斤纯铁内胆、370mm精确落料、150吨冲击原型拉伸、300吨冲压铁釜胀形、860度6次煅烧，51道检测，12688秒内胆加工时长，九阳对于品质的近乎苛求的完美主义体现在铁釜的每一道工序上。

据介绍，九阳IH电磁电饭煲采用行业领先的IH电磁环绕立体加热技术，相比普通饭煲加热面积提升高达50%,为烹饪提供强劲火力；另外,九阳独有的“3D密绕” 电磁线盘，32股密绕线圈，确保加热无死角；通过“灶烧提香”智能六步烧饭程序，控制IH电磁大火力加热，能够重现土灶柴火烧饭的经典好味道，让儿时的柴火饭再次回到餐桌。

作为铁釜最大卖点的3.1斤纯铁内胆，能将热能紧锁在锅内，每一粒米饭接受同样的热量，配合独创对流双沸腾专利技术，可形成强烈的热对流，米粒翻滚均匀，米饭受热一气呵成，激发米饭原有香甜。在国际市场，能够与之匹敌的如日本象印羽釜生铁内胆电饭煲售价高达39999。九阳铁釜IH饭煲依然延续了高端品质、亲民价格的路线，699元的疯狂售价，无疑将对进口品牌乃至整个电饭煲市场带来前所未有的震撼。

伴随九阳铁釜的诞生，中国电饭煲市场将正式步入IH均匀加热时代，中国消费者将结束去日本采购高端电饭煲的历史，以更优惠的价格使用到更高品质的产品。可以预见，铁釜的面世将确立九阳在高端电饭煲领域的领军地位，并开启民族电饭煲IH均匀加热时代竞争新格局。