随着居住条件的持续改善和生活品质的不断提高，如今，人们对厨电产品提出了更高要求，多元化、智能化、套系化成市场发展新趋势。以洗衣机、蒸烤箱等为代表的新兴厨电需求正不断释放，成为拉动厨电市场增长的新引擎。传承百年德式匠心精神的博世家电，也一直关注并深刻洞察消费者需求，凭借创新科技缔造出色结果。以博世·6系全嵌入式洗碗机、博世·8系进口嵌入式蒸汽烤箱、博世集成秤厨师机为代表的新兴厨电，正依靠前沿技术助力消费者开启健康生活新方式，探索并引领新兴厨电市场发展。
直击消费者痛点 新兴厨电成市场主流
在传统厨电领域，由于现有技术及产品早已成熟，消费者家庭保有量接近饱和。在新的颠覆性替代产品出现之前，任何的规模增长都比较困难。正因如此，在产业转型、消费升级等因素的影响下，近年来，新兴厨电品类呈现出爆发式增长。根据奥维云网（AVC）推总数据显示，2021年第一季度，洗碗机全渠道零售额为16亿元，同比增长52.3%；微蒸烤一体机全渠道零售额达到13亿元，同比增长42.2%。
新兴厨电品类高速发展的背后，是人们对于厨房场景的再一次回归，是改善型需求出现以及对传统厨房痛点的有效解决。《2021中国集成厨电发展趋势白皮书》也显示，关于“厨房痛点”，有高达43%的消费者认为厨房空间太少；29%认为缺少如洗碗机、料理机等新兴电器。同时，白皮书指出，从长远来看，厨电市场将由以传统烟灶等生活必需品为主转向以蒸烤机、洗碗机等生活品质提升为主的电器。
博世家电积极布局新品类 打造高效舒适新厨房生活
博世家电在挖掘市场需求，对常规品类进行差异化科技创新的同时，也一早布局新兴厨电品类，洞察当代家庭用户下厨房需求，寻找市场增长机会。其中，洗碗机、蒸烤一体机、厨师机的发展尤为可观。
一台高品质洗碗机首先要有出色的清洁性能，博世·6系全嵌入式洗碗机集“洗净烘存”四大功能于一身。洗涤过程中，产品活性水系统可高效透彻洗涤，运行中洗衣机下层水压可达35000Pa（相当于产生3.5米高的水柱水压），能360度全方位洗净重油顽固污渍。此外，博世·6系全嵌入式洗碗机还有高温除菌功能，水温最高达72℃，能实现99.99%1高效除菌目标。与此同时，搭载沸石烘干技术的博世·6系全嵌入式洗碗机，即使面对难以烘干的塑料餐具也能彻底烘干，而且烘干过程中温度均匀柔和，贴心呵护精致、娇贵餐具。此外，该洗碗机还能实现96小时抑菌清新储存，即便洗涤烘干结束后，也能通过风机间歇性智能运转，保证腔体内壁和餐具干爽无异味。长效保管，洁净随享。
在中国自古就有蒸和烤的文化，这两种烹饪方式与中国的美食不谋而合，更省去了煎炒烹炸的烟火气，是探寻中国人对味觉最初记忆的最佳载体之一。博世·8系嵌入式蒸烤一体机也因卓越品质，契合高净值家庭用户的健康生活方式，凭实力收获了众多消费者青睐。
博世·8系进口嵌入式蒸汽烤箱更因其卓越品质收获了不少烘焙爱好者的青睐。该款产品搭载了AI智能大师烤，依托于烘焙传感器能实时监测腔内湿度，精准判断各类烘焙合适的成熟时间并自动调节进程。即使是烘焙新手，凭借一键控温控时，也能轻松做出蓝带大师的烘焙效果。出色的4D热风循环系统能实现热量均匀分布全腔，360°环绕立体烘烤，让食物受热均匀，可同时烘焙4层，层层均匀，面面出色。值得推荐的，还有出色的蒸汽辅助功能，助力面包烘焙，在合适的时间添加适量的蒸汽，让面包做个蒸汽SPA，外脆内软，光泽漂亮，在家也能吃到烘焙坊一样美味的面包。此外产品同时搭配多点精控探针，烤制大块儿肉类、整鱼，只需要将探针插入肉中，实时探测烘烤食物内部的温度，精确掌握烘焙进程与食物熟度，从而保证能充分释放食材美味，避免外熟里生。
俗话说，工欲善其事，必先利其器。在现代厨房中，厨师机因其多功能性及简便性对于烘焙爱好者来说有着不可撼动的地位。随着国人烘焙热情的高涨以及对品质生活的追求，厨师机也正成为消费者解锁花样美食的必备烘焙电器。
博世集成秤厨师机是一机多用的料理神器，不仅可帮助消费者以简驭繁，还能节省厨房空间。这款产品拥有强劲的1000欧洲原装进口电机，可高效处理多种类型面团、蛋糕糊，配合智能恒速揉面功能和“3D多维行星翻拌轨迹”，让面团揉打更加光滑均匀、也更易出手套膜；另外，它同时兼备了集成LED电子秤重和计时功能，可以精准秤重厨师机搅拌碗及配件内食材份量，亦可以一目了然料理时间，是集颜值与实力一身的烘焙料理神器。容量方面，这款厨师机的表现也不容小觑，3.9升不锈钢搅拌碗容量刚好合适家庭料理所需，让用户在家即可做出地道面点，轻松解锁烘焙乐趣。
博世家电百年来不断推陈出新，致力于以“科技成就生活之美”，以卓越产品为每一个追求品质的家庭打造理想厨房。未来，博世家电将继续发挥作为现代厨房专家的专业实力，推出并迭代更多新兴厨电品类，让更多家庭在现代理想厨房中享受下厨房的乐趣。
注释：
1.第三方检测机构依据QB/T 5133-2017 对 SJV68IX06C 和 SJU66JS16C 洗碗机进行除菌项目检测，显示在节能洗程序下，可有效去除高达99 .99%的大肠埃希氏菌和金黄色葡萄球菌；清新效果可达96小时。（报告编号：20190488；20190489）
