还记得日本电饭煲兴起的风潮吗？曾经有段时间，中国游客到日本旅游，都会抢购日本电饭煲产品，道理无非是“煮出的米好吃”，“口感香甜”之类，不过后来随着国产电饭煲产品的品质提升，国内消费者都更愿意在家门口，购买国产电饭煲，而国产厂商也有底气高调宣传自己的电饭煲产品了。

比如最近，董明珠就在中国质量协会40周年纪念大会上高调宣传了一把格力电饭煲，而且语出惊人，声称煮出的饭不会升血糖，此惊人之语引起网友的热烈反响。

那么董明珠具体都说了些什么呢？首先，她DISS了一通日本电饭煲：“现在还有人到日本买饭煲吗？我们的饭煲卖到日本，日本人告诉我，格力的饭煲比日本还要好。”仔细想想，说的有几分道理，现在一些质量过硬的家电产品在日本也是比较有市场的。

不过接下来这段，就引起了比较大的争议：“三高人群不敢吃饭，吃饭血糖就要升高。既然有这个需求，我们就要创造，所以我们做出了三高人群的饭煲。在座各位如果有血糖高的人，你就打开我的微信，到我的微店买三高人群的饭煲，保证你敞开吃，血糖不升高。”

对此，网友们纷纷发布看法：“什么原理？要不要颁发诺贝尔奖？”，“董阿姨又在放飞自我了”“吃饭血糖不升高？现在出无糖米饭了？ ”“大概这个电饭锅有炼金阵，改变了米的成分 ”总而言之，很多人都不太相信电饭煲能有这么神奇，煮出的饭吃了不升血糖。

不过通过查找资料发现，的确是存在一种脱糖电饭煲，能够去除米饭中的大部分糖分。脱糖电饭煲的原理其实非常简单，就是把米煮到半熟，等一部分支链淀粉溶到汤中，把米汤沥掉，把半熟大米捞起来，进一步蒸熟。这样做出来的米饭，升糖指数GI就会低很多。

传统方法甑子饭就用到了这种原理)让人在吃同等饭量的同时，摄入更少的葡萄糖，但还是有几乎相同的饱腹感，从而起到控制血糖的作用。其实这种方法并不新奇，但非常实用。现在在北方还有很多地区，还在用这种方法做米饭，人们管这种方法叫“蒸饭”或“捞饭”。 

根据董明珠所说的电饭煲，很可能就是这种脱糖电饭煲，通过改变蒸饭的方式来控制糖分。

不过有业内专家表示：脱糖电饭煲是最近几年才兴起的，很多人对这种产品控制米饭中糖分的方式还不太了解，持有怀疑态度也是正常的。当然，消费者也应该注意，脱糖电饭煲是将米饭中的糖分控制在一个比较低的水平，用这类产品煮出来的饭可能让患者在饭后血糖不会突然升得太高，但有需要注意糖分摄入量的用户还是不应该太过依赖。