当房地产市场拉力减退，当经济发展速度趋缓，当整体冰箱市场规模触顶，2018年冰箱行业迎来了新的发展期，面临全新的机遇与挑战。中怡康时代数据显示，2018年1~10月，冰箱市场零售量同比下滑7%，零售额同比增长1.28%。量降额增意味着冰箱市场产品结构持续向上调整，高品质产品已经成为市场新的角力点。企业以往靠低价走量抢占市场的策略开始行不通，而定位品质，转战高端成为新风口。

高端冰箱逆势增长

在消费升级浪潮的席卷之下，品质家电成为消费者改善家居环境和生活的重要途径。在厂商的不断努力下，中国高端冰箱市场也迎来发展春天。中怡康线下零售监测数据显示，从2016年1~9月到2018年1~9月，6841元以上冰箱零售量市场份额从8.3%提升至13.7%。虽然整体冰箱市场差强人意，但高端冰箱市场的表现可谓生机勃勃。

多门、对开门为代表的大容积产品、能效1级的高节能产品、颜值爆表的新产品越来越受到消费者青睐。根据中怡康的数据，从2018年初到现在，虽然冰箱市场零售量规模持续下滑，零售额增幅不断收窄，但能效1级、多门、对开门等品类的市场份额持续扩大。从价格段来看，高价格的冰箱产品，不管是销量，还是销额，在市场占比方面都处于上升区间。

伴随物质生活的丰富，多门、对开等大容积冰箱成为许多消费者最新的选择。特别是在快节奏城市生活的人，往往会每周采购大量的食物存入冰箱，以节省时间。同时，诸如老人的药品、女士的化妆品等需要冷藏的品类都要求家庭必备一款大容积冰箱。

对于一台高端冰箱而言，大容积仅仅是标配。许多市场上销售的产品，虽然外形相仿，容积相差不多，但往往一眼看去就能分辨出来孰优孰劣。高端冰箱往往凭借独到的外观设计就让消费者一见钟情。高颜值可谓是高端冰箱的专属。

以中国高端冰箱市场的头部品牌为例，三星在外观设计、产品设计方面可谓引领潮流。三星冰箱上一体式的设计理念，打破以往厨房的单调，让空间变得鲜活，与现代简约的家居风格相得益彰，细腻的金属不锈钢面板，清新的冰蓝色LED显示，浮现于光泽可见的金属质感镜面显示屏上，嵌入式门把手设计，化身优雅而富于艺术感的点缀……种种设计都仿佛为产品注入生命，提升整个居家氛围。

回归本质，保鲜技术是基础

如果说高颜值是高端冰箱市场的敲门砖，那诸多创新制冷和保鲜技术可谓是坚固的堤坝。浮华之后终将回归。不管是智能互联，还是华丽外观，冰箱的本质属性仍是保鲜。特别是经济形势不好的情况下，消费者更将聚焦于产品的本质需求。而对于冰箱这样的耐用消费品，品质、质量、寿命等往往更受消费者的关注。特别对于高端冰箱来说，只有最先进的保鲜技术才是高端产品的本质。

当前消费者都在追求新科技，新技术。因为技术可以给消费者带来真正的便捷和超预期的体验。冰箱行业技术也在不断迭代，特别是保鲜方面层出不穷。随着冰箱行业新技术推陈出新，高端冰箱市场涌现出不少的亮点。

作为高端冰箱的典型代表，三星最新的智能保鲜系统独领风骚。三星多门冰箱拥有多种智能感应器，细致监控冰箱运行，敏锐感知温度与湿度的细微变化，并自动调节智能变频压缩机。通过三循环或双循环制冷系统，提供适宜的制冷动力，保持冰箱稳定运行状态的同时，节约能耗，留住新鲜滋味。

随着冰箱容积不断增加，储存食品数量越来越多，因此如何避免串味成为产品新的痛点。据三星有关负责人介绍，三星冰箱采用无霜保湿三循环，为不同冰箱搭载与之匹配的专业循环系统，持久保持冰箱内的温度和湿度，独立循环避免串味。同时，通过冷藏室内壁金属材质运用，通过金属传导实现均匀制冷，让食物冷藏变得高效快速，即使经常开关门，制冷表现依然出色。

如今，越来越多的厂商在高端冰箱市场布局和投入，可以预见，2019年高端冰箱市场的竞争将会升级。但归根结底，高端市场需要技术的积累和创新的引领。