3月19日，素有“中国家电行业发展风向标”之称的2012中国家电博览会在上海开幕。在生活家电展区，全球第一台IH豆浆机在这里揭开神秘面纱。IH豆浆机彻底改变了豆浆机的熬煮方式，完美再现了豆浆古法熬煮的过程。IH技术让新款豆浆机拥有了超大火力，它不仅将制作豆浆的时间缩短到15分钟，还能制作更多还原五谷食材原有香甜味道的粥、汤、米糊等等。

　　世界上的小家电有成千上万种，但豆浆机是为数极少的由中国人发明，完全拥有中国知识产权的小家电，而且，豆浆饮食文化在华人中影响深远。由发明一个产品到做大一个产业，九阳成就了中国小家电行业的“国粹”品牌。此次，在家博会上亮相的全球第一台IH豆浆机，是九阳2013年即将推向市场的革命性产品。

　　“豆浆机要想做好一杯好豆浆，核心技术在熬煮和研磨。”九阳股份有限公司新闻发言人顾东君说，回顾九阳豆浆机在中国发展的19年历史，每一次重大的创新目的都是让豆浆磨得更细，煮的更香，让豆浆的营养更适合人体吸收。尤其在熬煮技术上，从最初的底盘加热到加热管加热，再到环绕立体加热，直到现在的IH电磁加热，九阳每一次升级豆浆的熬煮技术都在实验设备上投入了巨资，才使得先进的IH电磁加热技术能够运用于豆浆机。采用IH电磁加热技术的豆浆机磨出来的豆浆和传统豆浆机相比，豆渣更少，大豆等食材的营养物质都得到充分释放，口感更加香甜。

　　在研磨技术上，新款豆浆机把“超微精磨”升级到“超微静磨”，各种食材在豆浆机杯体内五谷精磨系统中的小空间强聚流，超强粉碎食材，同时，又在大扰流空间降低噪音。

　　这台首次在国内亮相的IH豆浆机不仅制作豆浆更加香甜，因为超强的研磨和革命性的熬煮技术，也让它变得更加多能。它在制作粥、米糊、米浆时都会将食材的天然香甜味道熬煮进去，因为食材在整个豆浆机中的加热面积更大，这就还原了古法煮粥熬粥的传统。

　　除了研磨和熬煮技术外，要把豆浆机技术做到极致需要能够智能化的控制豆浆机打碎大豆时的温度，因为大豆在不同温度下打碎，释放的营养是不同的，这就需要精确控温技术，这项国家专利也应用在新款的豆浆机上了。

　　IH豆浆机另外一个革命性的特点是，整个豆浆机杯体内部完全无绳无电线，这就是IH加热方式带来的颠覆性的改变，能量无线传输，这也使得豆浆机全身水洗，也不用担心任何的安全问题。

　　此外，新款豆浆机“智能营养芯”，具备海拔自适应技术，它能感知到不同地区的海拔温度，智能化的调整加热和熬煮的时间；同时不同电压环境下，新款豆浆机也能自动适应，防止电压不稳对豆浆机使用带来的损害。

　　据记者了解，2012年度，九阳豆浆机以68.14%的零售额份额居行业第一，美的仅获得20.3%的份额，苏泊尔为7.2%。在全国销售TOP单品中，前10位均为九阳，竞争优势明显。豆浆机是淘宝B2C连续四年销量最高的厨房小家电。全球第一款IH豆浆机的推出，更是加强了九阳在豆浆机领域的竞争力。