夏天炎热的天气难免令人食欲不振、胃口锐减，人们会选择一些营养价值高又爽口的食品食用。下面百姓私家菜小编就为大家推荐一道美容又爽口的小吃-杏仁豆腐。杏仁豆腐是一道风味独特的北京小吃，外观白白嫩嫩像豆腐，入口爽滑，美容解暑。杏仁中主要含有维他命B1、B2、脂肪酸及挥发油等成分，脂肪油可滋润皮肤，挥发油可刺激皮肤血管扩张，改善皮肤的血液循环和营养状态，起到润泽面容、减少面部皱纹形成和延缓皮肤衰老的作用，杏仁中含有的脂肪并不会增加体重，所以是爱美女士最佳的日常饮品。杏仁豆腐既可单独成小吃，又可作为筵席的甜菜。全国许多地方都有杏仁豆腐，但是制作方法却不尽相同。下面百姓私家菜小编就为大家介绍如何运用微波炉制作美容爽口的杏仁豆腐。

小编制作这道小吃时用到了杏仁露和琼脂，我们知道杏仁露中含有丰富的黄酮类和多酚类成份，不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显着降低心脏病和很多慢性病的发病危险。而琼脂能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，帮助改善便秘。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。琼脂富含矿物质和多种维生素，其中的褐藻酸盐类物质有降压作用，淀粉类硫酸脂有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用，可清肺化痰，清热祛湿，滋阴降火，凉血止血。下面就跟小编一起看看用微波炉如果制作杏仁豆腐吧。