随着食物烹饪多样化，人们开始尝试不同的烹饪方式进行烹饪，而烧烤也逐渐成为人们喜爱的食物之一。随着烧烤的火爆之势，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中是很少见的，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动，而夏季是烧烤的旺季。很多烧烤店或大排档每到傍晚就人满为患，生意之火爆显而易见。
现在的烧烤不仅仅只限于炭火烧烤，随着烧烤种类的多样化，烧烤还可以选用更多的方式进行烹制，比如我们家里最常见的微波炉。而食材的选择也不限于只是肉类食材，蔬菜、水果等也被加入其中，下面百姓私家菜小编就为大家介绍一款运用微波炉自制水果串烧，让更多的网友在家也可以自制美味。
