晨报淄博1月2日讯 节日期间亲朋好友聚会多，俨然成了美食节，各式各色的美食纷纷出炉。但缤纷美食背后也隐藏着年后的隐患。记者今天从淄博市中心医院采访了解到，节日期间，由于饮食而导致的急性肠炎也成倍增加。

急性肠炎是摄入不洁食物引起的，淄博市中心医院徐主任告诉记者，导致这种情况出现，主要和人们的日常生活习惯有关：市民家中为了准备过节，很多都会大量采购食物，造成食品在冰箱中囤积，导致食物新鲜度降低。过年家中人口增多，冰箱开门次数频繁，使内部温度升高，无法维持在4℃的标准温度，继而令细菌大量增生，污染食物。还有一点，也是最容易被市民所忽视的就是未经洗涤的鸡蛋放在冰箱中，蛋壳所携带的细菌很容易散布到冰箱中及其他食物上。

记者采访了解到，患肠炎后，通常会有呕吐、拉肚子、发烧的症状，肠炎造成腹泻会令体内电解质失衡，因而首先必须补充电解质溶液。除了吃药还可以在米汤里加上一点盐，也可成为电解质溶液的补充来源。如果腹泻严重，则需要尽快到医院医治。而这种节日病是很容易预防的，只要注意“饮食不过量，冰箱不库存”，大多可以避免疾病的发生。