马上就要进入热天了，要将新鲜的食品进行速冻处理，怎样能保鲜和保存更长的时间？
小编告诉你一个方法，将温度控制器的档位调到连续运行档或最高制冷档，然后使电冰箱的压缩机连续运行几小时，等待食品全部冻结后再将温度控制器的档位调回原先档位。
制作冰块时，冰盒内的水不宜盛得过满，以免溢出后将冰盒冻结在内壁上。用冷冻室制作冷饮时，应将冷冻室清洗干净，否则会使冷饮染上异味。
同冷冻室一样，冷藏室内存放食品时，以保证冷气在箱内的循环流动，有利于箱温的下降和温度的，应注意留出一定间隙，不要塞得太满。
蔬菜大多要放入冷藏室保存，为了减少水分挥发、蔬菜和水果都应放入果菜盒或装入食品袋。另外，之前应先去除不食用部分以减少占用空间并且节约电能，
