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双水新鲜蒸,留住自然的味道——卡萨帝指挥家蒸箱体验
发布时间:2020-11-09 17:25:00
来源 : 百姓家电网
作者:D
标签: 卡萨帝 蒸箱
摘要:作为家电品牌的“巨头”,更是自主品牌少有的高端奢侈品牌,卡萨帝在厨房电器的研发上不仅追求产品品质,更是追求完美,希望通过智能产品与人们一起创造出“人间美味”,成为有“灵魂

随着智能科技的发展,越来越多的家用电器变得更加智能,只要对智能家电产品发送指令,甚至不用动手而是动动嘴,包括家里的智能电视、洗衣机、空调以及厨房里的电饭锅、冰箱等,都能随心所欲的控制。

但是,目前唯一不能实现高度智能化的就是烹饪。烹饪美食,通过食材打造出各式各样口味的食物,在美食面前很少有人能够抵挡住美食的诱惑。美食不仅解决温饱问题,还能带来愉悦的味蕾体验。为此,无法抵挡美食诱惑的爱好者们为了获得“人间美味”,不仅苦练厨艺,还一直追寻能够留住食物自然美味的烹饪工具。

所以,在智能时代的大环境下,众多家电品牌也在探寻最接近人们烹饪方式、方法的智慧家电产品。作为家电品牌的“巨头”,更是自主品牌少有的高端奢侈品牌,卡萨帝在厨房电器的研发上不仅追求产品品质,更是追求完美,希望通过智能产品与人们一起创造出“人间美味”,成为有“灵魂”有“温度”的厨房电器。

本着“让饮食回归自然,采摘的蔬菜保持田园风味,每一顿餐食都是新鲜原味”的理念,为了“怀念‘儿时的味道’,希望食物回到原本的样子,寻找一个又一个食物源头的故事...”。在卡萨帝打造三翼鸟智慧厨房解决方案中,就包括卡萨帝指挥家系列蒸箱,笔者也有幸体验到这款蒸箱“留住自然味道,为美食而生”的过人之处。

匠心设计,无缝焊接工艺

从整体外观上来说,卡萨帝指挥家蒸箱符合人们对高端奢侈厨房电器产品的无限遐想。正面是采用白色不锈钢和玻璃橱窗的设计,精钢气质彰显出蒸箱的格调与档次,尽显奢华。采用全无缝焊接密封工艺,每一处精心雕刻、细节打磨。高端易清洁,延长使用寿命,可靠更安心。

按键控制面板和拉手安装在蒸箱顶部位置,液晶触屏和金属触控按钮面板构成控制面板,旋钮选择的设计非常人性化,符合我们日常的使用习惯。开门拉手也是采用不锈钢金属设计,表面伴有“拉丝”的工艺,和浅灰色的“Casarte”logo相互呼应,立体美观。

卡萨帝指挥家蒸箱拥有55L超大容积,水盒内置,内部容积大,空间利用率高。可以一次性放入所有食材,满足多口之家的美味需求。三面都有铝箔加热丝,喷蒸汽之前会首先把内壁预热,对蒸汽进行加热,防止冷凝水产生。加热丝由程序智能控制,持续防止冷凝水产生。

全面优化内部结构,大大增加了使用面积,而且双层的设计可以让不同食材可以一起蒸,保证了使用效率。

置顶新旧水双水盒设计,净味蒸鲜。采用双水盒设计,水盒上置,新水与废水分开存储,新水随时添,旧水不乱窜。蒸制前,新水在管路内循环清洁,保证新鲜蒸。蒸制后,回收管路废水,避免细菌滋生,同时延长使用寿命。

蒸制完成,自动开门功能,轻轻一按,门体自动打开,不需用手拉开门体,方便安全。

内置智能菜谱,以原鲜犒赏舌尖

俗话说“巧妇难为无米之炊”,对有些不是“巧妇”的人来说有了米没食谱也是百搭。就算有了食谱,食谱上每个菜的制作流程和要点繁杂,稍有不慎可能就与美食天壤之别。但是,卡萨帝指挥家蒸箱就内置50多种智能菜谱,只要我们选择好食材,选择对应的选项,蒸箱就会根据食材和制定的烹饪程序工作,为我们的美味佳肴保驾护航。

在液晶菜单栏中,包含了我们常用的50多道智能食谱,分为“快生活、享生活、随心蒸、辅助蒸”选项。其中“快生活”里包括玉米、红薯、土豆等食物;“享生活”里就非常多的食谱,包括蔬菜、海鲜、肉类、糕点几大类,常见的美食食谱基本都能找到;“随心蒸”则更像是为人们准备的自定义蒸发,操作空间非常大;“辅助蒸”一般用来解冻等功能。

卡萨帝指挥家蒸箱内置专业蒸制菜谱,显示食材用量、操作步骤、温度时间等各个环节,只需将食材放入蒸箱,简单几步触控,就可鲜美原味的出锅。既节省查阅教程的时间,又兼具把控温度的实力,让本真原味与蒸箱更般配。

卡萨帝指挥家蒸箱支持智能物联网,能与冰箱等智能设备实现互联互通,并可以通过海尔“小优、小优”实现语音控制功能,可以通过语音控制功能查询食谱并控制蒸箱的运行,非常的智能和便捷。

110℃高温蒸,回归自然本源

为了保证食材原来的味道,卡萨帝指挥家蒸箱在这方面更是下了不少功夫。不仅从设计上采用三面都有铝箔加热丝,起到预热、防止冷凝水的作用。同时,顶部、底部的加热方式能迅速产生更多蒸汽,美食“蒸”的快。另外,拥有将蒸制的温度控制在最佳的、也是最高的110℃,保留食材营养的同时,蒸制时间更短。

 

我们将洗好的红薯切成片,将红薯放入蒸箱里,在智能菜单里选择“红薯”模式,蒸箱通过预设模式自动开启,进入倒计时状态,完成后自动提醒食物烹饪完成。

在本次的烹饪体验中,我们看到了刚出蒸箱的红薯冒着腾腾的热气,表面看起来非常的“水嫩”,而且色泽也非常鲜艳,最重要的是有一股扑面而来的红薯香味。品尝中,红薯原有的味道非常浓郁,而且从外到内都已经熟透,非常的鲜嫩可口。

 

另外,我们也用卡萨帝指挥家蒸箱烹饪半成品灌汤包。相比蒸包子大家都非常熟悉,蒸包子过程中出现“烫皮”时有发生。但是,通过这款卡萨帝蒸箱出锅的包子并没有“烫皮”现象。因为其具有的三面铝箔加热,预热内壁的同时对蒸汽进行,防止了冷凝水。

总结:抵挡不住没事的诱惑,那么就要用现代科技产品帮助我们一起制作出美食,中西方没事的本真是回归自然,卡萨帝指挥家蒸箱以其智能的、智慧的功能和性能,帮助我们制作出精美的食物,让我们的每一顿餐食都是新鲜原味。

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