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解放了70%欧美人双手的洗碗机 缘何在中国迟迟未有突破?
发布时间:2018-09-30 07:53:52
来源 : 就说家电
作者:佚名
摘要:虽然目前龙头厂家力推、大众品牌跟进、线上线下渠道发力,但洗碗机作为新兴品类,消费者认知依然不足,槽点依然不少。


Sunny||撰稿

“手上没多少钱,却有很多烧钱的爱好”,洗碗机也许就是很多人纠结的心头好,种草多时,却迟迟不能下定决心到底要不要入手。

 

也许很多消费者还不太熟悉洗碗机,但它可算得上家电老兵,据查,19世纪中叶就已经发明了手动洗碗机,而第一台电动洗碗机诞生于20世纪初。洗碗机作为众多舶来的家用电器之一,目前在欧美家庭的普及率达到了70%左右,轻松帮助很多人实现饭后“葛优躺”。

按说这么提升生活品质的机器,在国内应该接受程度很高,但恰恰相反,洗碗机在中国的发展已有20年左右时间,虽经厂商近几年使出浑身解数推广,但市场渗透率始终没有突破个位数,公开数据显示仅在3%左右,甚至有业内人士估计在中国的饱和率还不到1%。洗碗机市场在国内到底是蓝海,还是水土不服?

据奥维云网(AVC)先前预测,2018年洗碗机零售额规模将达到90.9亿元,同比增长107.8%,零售量将达到199.4万台,同比增长108%。但至2018年年中,因为市场表现不景气,奥维云网(AVC)下调预期,预2018年洗碗机市场规模63亿元,同比增长45.1%。

由此可见,洗碗机近几年虽赢得了不少关注和赞誉,也存在很多问题。大致来说,主要集中在以下几方面:

 

一、智能洁净,但价格高昂

目前主流的洗碗机有以下几种:嵌入式、水槽式独立式、台式、抽屉式,尤其以嵌入式和水槽式更为畅销。从品牌来看,top10机型中西门子、方太独占鳌头

洗碗机的核心功能不外乎洗、涮、干燥。无论何种机型,洗不洗得干净,是考量洗碗机的最直观要素。正如西门子在官网宣传的以瀑布般劲洗之势,成就超乎想象的自然洁净力”,5d智能洁净,从水软化、水温、水压、水覆盖、烘干五大智能维度多方位细致净洗,推出的焕净系列搭载全新“超净洗”程序,可有效解决多种中式餐具洁净难题。而水槽洗碗机的原创发明者和领军者方太同样以洁净科技见长,回旋喷淋臂、变频双泵技术让碗碟焕然一新,高温清洗及余热烘干技术可有效避免餐具二次污染。

价格方面,洗碗机厂商多采取高举高打策略,一度属于高端小众的厨房家电。一台基础应用级的水槽洗碗机的市场零售价起步在4000~6000元左右,而智能化程度更高的进阶型产品往往起步零售价在10000元以上。即使是容量仅为6套以下的迷你型独立式或台式洗碗机,起步零售价也在2000元左右。与其他厨房家电相比,洗碗机的价格并不美丽,现阶段不能冲着性价比去选购洗碗机。从市场监测数据也可以看出,目前免安装、相对便宜的迷你容量洗碗机处于市场主流地位。

 

二、提升空间魅力,但过分依赖于安装条件

在不管什么机器都得靠脸吃饭的时代,洗碗机不仅比拼功能,还得比拼颜值和空间魅力。随着消费者对现代整体厨房美学的追求不断升级,如何充分利用空间,让洗碗机更顺畅的融入厨房,提升空间魅力,也是厂家必须要做的功课之一。

主打嵌入式洗碗机的西门子,其焕净系列可以实现独立式、下嵌式、半嵌式、全嵌式等不同的安装方式,以适应不同家庭的厨房设计需求。主打水槽式洗碗机的方太,不仅立足于为消费者提供洗碗的解决方案,更着眼于提供整个厨房的清洗解决方案,其水槽洗碗机集合了高端水槽+洗碗机+果蔬净化机三个功能。

但不可否认,不管是嵌入式还是水槽式,若是在已装修完成的厨房,新添洗碗机,必须要考虑到进水、排水、用电问题,而且需要提前预留位置和大小。而免于安装的独立式洗碗机或台式洗碗机,虽然不用提前预留位置,但由于洗碗机的功率大,也尽可能需采用独立电源,还得满足用水排水需求。

 

三、看似环保、省时省力,但不符合国内使用习惯,且定期清洁保养过于繁琐

洗碗机既然把碗洗得干干净净的,是不是同时也把自己洗干净了呢?答案是否定的。跟洗衣机一样,洗碗机也需要定期清洁。如果不定期进行清洁保养,食物残渣可能会腐烂、发霉,甚至堵塞洗碗机,在腔体内也容易滋生大量细菌,异味。即使有的品牌和型号自带自清洁功能,但如果要彻底清洁内部槽体、碗槽、喷淋臂等,也建议人工清洁保养。

至于清洁周期,则要视使用频率而定。中国人不像外国人,还不太习惯把脏碗筷攒起来,一洗一大摞,而是更习惯于一餐一洗。洗碗机单次运行时间根据不同的使用模式,在30分钟~120分钟左右,这样的使用频率,不仅能耗高,时间成本、水电资源都节约不下来,而且需要每周一次的深度除臭除菌,效果才会更好。

 

家电消费电子领域资深专家、《百姓家电网》总编辑杨帆表示,不同以往的消费观念,中国正经历新一轮的消费升级,这种升级,不仅是产品价格单方面提升,更是满足不同的消费需求的升级,趋于理性的消费观念最终会将性价比作为选购产品的重要标准。

虽然目前龙头厂家力推、大众品牌跟进、线上线下渠道发力,但洗碗机作为新兴品类,消费者认知依然不足,槽点依然不少,尤其是过高的价格,在房地产调控拉低厨卫产品增速的大背景下,未来几年能否走上普及之路,现在下结论为时尚早。

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