Sunny||撰稿

“手上没多少钱，却有很多烧钱的爱好”，洗碗机也许就是很多人纠结的心头好，种草多时，却迟迟不能下定决心到底要不要入手。

也许很多消费者还不太熟悉洗碗机，但它可算得上家电老兵，据查，19世纪中叶就已经发明了手动洗碗机，而第一台电动洗碗机诞生于20世纪初。洗碗机作为众多舶来的家用电器之一，目前在欧美家庭的普及率达到了70%左右，轻松帮助很多人实现饭后“葛优躺”。

按说这么提升生活品质的机器，在国内应该接受程度很高，但恰恰相反，洗碗机在中国的发展已有20年左右时间，虽经厂商近几年使出浑身解数推广，但市场渗透率始终没有突破个位数，公开数据显示仅在3%左右，甚至有业内人士估计在中国的饱和率还不到1%。洗碗机市场在国内到底是蓝海，还是水土不服？

据奥维云网（AVC）先前预测，2018年洗碗机零售额规模将达到90.9亿元，同比增长107.8%，零售量将达到199.4万台，同比增长108%。但至2018年年中，因为市场表现不景气，奥维云网（AVC）下调预期，预计2018年洗碗机市场规模为63亿元，同比增长45.1%。

由此可见，洗碗机近几年虽赢得了不少关注和赞誉，也存在很多问题。大致来说，主要集中在以下几方面：

一、智能洁净，但价格高昂

目前主流的洗碗机有以下几种：嵌入式、水槽式、独立式、台式、抽屉式，尤其以嵌入式和水槽式更为畅销。从品牌来看，top10机型中西门子、方太独占鳌头。

洗碗机的核心功能不外乎洗、涮、干燥。无论何种机型，洗不洗得干净，是考量洗碗机的最直观要素。正如西门子在官网宣传的“以瀑布般劲洗之势，成就超乎想象的自然洁净力”，5d智能洁净，从水软化、水温、水压、水覆盖、烘干五大智能维度多方位细致净洗，推出的焕净系列搭载全新“超净洗”程序，可有效解决多种中式餐具洁净难题。而水槽洗碗机的原创发明者和领军者方太同样以洁净科技见长，回旋喷淋臂、变频双泵技术让碗碟焕然一新，高温清洗及余热烘干技术可有效避免餐具二次污染。

价格方面，洗碗机厂商多采取高举高打策略，一度属于高端小众的厨房家电。一台基础应用级的水槽洗碗机的市场零售价起步在4000～6000元左右，而智能化程度更高的进阶型产品往往起步零售价在10000元以上。即使是容量仅为6套以下的迷你型独立式或台式洗碗机，起步零售价也在2000元左右。与其他厨房家电相比，洗碗机的价格并不美丽，现阶段不能冲着性价比去选购洗碗机。从市场监测数据也可以看出，目前免安装、相对便宜的迷你容量洗碗机处于市场主流地位。

二、提升空间魅力，但过分依赖于安装条件

在不管什么机器都得靠脸吃饭的时代，洗碗机不仅比拼功能，还得比拼颜值和空间魅力。随着消费者对现代整体厨房美学的追求不断升级，如何充分利用空间，让洗碗机更顺畅的融入厨房，提升空间魅力，也是厂家必须要做的功课之一。

主打嵌入式洗碗机的西门子，其焕净系列可以实现独立式、下嵌式、半嵌式、全嵌式等不同的安装方式，以适应不同家庭的厨房设计需求。主打水槽式洗碗机的方太，不仅立足于为消费者提供洗碗的解决方案，更着眼于提供整个厨房的清洗解决方案，其水槽洗碗机集合了高端水槽+洗碗机+果蔬净化机三个功能。

但不可否认，不管是嵌入式还是水槽式，若是在已装修完成的厨房，新添洗碗机，必须要考虑到进水、排水、用电问题，而且需要提前预留位置和大小。而免于安装的独立式洗碗机或台式洗碗机，虽然不用提前预留位置，但由于洗碗机的功率大，也尽可能需采用独立电源，还得满足用水排水需求。

三、看似环保、省时省力，但不符合国内使用习惯，且定期清洁保养过于繁琐

洗碗机既然把碗洗得干干净净的，是不是同时也把自己洗干净了呢？答案是否定的。跟洗衣机一样，洗碗机也需要定期清洁。如果不定期进行清洁保养，食物残渣可能会腐烂、发霉，甚至堵塞洗碗机，在腔体内也容易滋生大量细菌，异味。即使有的品牌和型号自带自清洁功能，但如果要彻底清洁内部槽体、碗槽、喷淋臂等，也建议人工清洁保养。

至于清洁周期，则要视使用频率而定。中国人不像外国人，还不太习惯把脏碗筷攒起来，一洗一大摞，而是更习惯于一餐一洗。洗碗机单次运行时间根据不同的使用模式，在30分钟～120分钟左右，这样的使用频率，不仅能耗高，时间成本、水电资源都节约不下来，而且需要每周一次的深度除臭除菌，效果才会更好。

家电消费电子领域资深专家、《百姓家电网》总编辑杨帆表示，不同以往的消费观念，中国正经历新一轮的消费升级，这种升级，不仅是产品价格单方面提升，更是满足不同的消费需求的升级，趋于理性的消费观念最终会将性价比作为选购产品的重要标准。

虽然目前龙头厂家力推、大众品牌跟进、线上线下渠道发力，但洗碗机作为新兴品类，消费者认知依然不足，槽点依然不少，尤其是过高的价格，在房地产调控拉低厨卫产品增速的大背景下，未来几年能否走上普及之路，现在下结论为时尚早。