电烤箱人们厨房中的一大热门电器，那些爱吃的蛋挞、饼干、面包等点心都能够通过烤箱做出来，而且自己制作的食物干净卫生，更增添了休闲时光中的乐趣。那么烤箱该怎么用才正确呢？下面就由小编带大家了解一下吧！

烤箱预热

在使用烤箱之前需要进行预热（大约5-10分钟），当烤箱达到制定温度之后再烘焙想要制作的食品。一般新烤箱内部有用户保护的防护膜，因此第一次使用时会有异味出现，不用担心多用几次异味就会消失。

烘烤位置

烤箱规格不同，在烘焙食物时放置的位置也不同。中型烤箱有上、中、下三层高度可供选择，若是没有特别要求，一般情况下将食物放置在中层烘烤即可。在烘烤油性食品时需要在下面放一个托盘，不然油会滴落在加热管上，引起爆裂等现象。

食物烤焦

很多朋友遇到过食品烤焦的事情，尤其小型烤箱更容易发生这种情况，为了避免此情况的发生，可以在食物上包一层铝箔纸。中型烤箱空间相对较大，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，否则一般不会发生食品烤焦的情况（但在烘烤时仍需要小心注意炉温的变化）。

避免烫伤

为了达到烘焙食品的目的，烤箱内部温度非常高，连带着外壳等部位温度也很高，因此在食品制作过程中要注意不能随意碰触烤箱，开关烤箱、拿取烤箱中食品时都需要戴隔热手套。