很多人喜欢吃肯德基是因为里面的蛋挞很好吃，刚出炉的蛋挞热乎乎的，吃在心里甜甜的。但是蛋挞如果经常吃，在外面买就不是太划算了。其实，只要家里有电烤箱，做蛋挞很简单！

葡式蛋挞小故事

我们来了解一下葡式蛋挞吧。它又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，在港澳地区被称为葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。

1989年，英国人安德鲁•史斗（Andrew Stow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃。

1990年代末期，葡挞以“葡式蛋挞”的名称风靡港台，众多葡式蛋挞专卖店大量开设，包括肯德基等均赶上此一热潮，葡式蛋挞顿时成为热门商品，甚至导致蛋价上扬，鸡蛋供应不足的地步。

今日盛况虽已不在，但仍有忠实喜爱者。肯德基虽收掉葡式蛋挞专门店，但仍在店面提供葡式蛋挞。百佳超级市场全线的包饼部同样有出售葡式蛋挞。

葡式蛋挞曾经风靡一时，现在也广受喜爱，说明它真的很好吃，下面我们就一起来学习一下它的做法吧！