夏季的到来，冰箱里的食物也越来越多，不同种类的食物会带来不同的细菌，冰箱的低温环境只能延迟食物的腐败、细菌的滋生，却不能抑制细菌的生长。

冰箱外部脏了，可以用湿布擦拭干净，殊不知冰箱内部也会产生好多细菌，许多疾病正是因为吃了冰箱内不新鲜的或是被污染的食品所致。

冰箱中常见的细菌有：沙门氏菌，主要来自于肉、牛奶、内脏、蛋类；大肠杆菌，主要来自于未熟透的食物；副溶血性弧菌，主要来自于咸菜、咸蛋、咸肉等食物。

既然低温不能抑制细菌的生长，那么我们应该怎样解决冰箱产生细菌这个问题呢。

小编总结了以下几种方法：

一  冰箱里的食物需分类摆放，存放食物时最好分类，生熟分开，用保鲜膜、保鲜盒装好，特别是肉类、水果等。这样可以有效的避免生熟食品的混放现象，可以有效的避免细菌的产生。

二  每月至少给冰箱清洁消毒一次，不建议用专门的消毒剂或者化学物品。因为它们可能会腐蚀冰箱，反而给细菌提供了藏身之处。用了化学物品，如果清洁得不干净，可能会造成二次污染。所以小编建议用清水擦拭即可。

三  即使经常清理的冰箱，冷藏后的剩饭剩菜也一定要高温加热后再吃。熟食在冰箱冷藏的时间不宜太长，食用前要经过加热处理，牛奶最好煮沸后食用，带皮的水果冰冻后要彻底洗干净再吃；不带皮的水果切开后最好放入密封盒子再存入冰箱，比如说切了一半的西瓜。

以上是小编为您总结的冰箱除菌的方法，只要我们平时多清理冰箱，食物分类放开采用必要的保护措施，食物再使用前再次加热，还是能把细菌拒之门外，保证咱们的健康生活的。