上海新国际博览中心盛大举行的第十七届中国国际厨房、卫浴设施展览会上，一款三门无霜风冷冰箱的横空出世让人眼前一亮。其从“五谷杂粮保鲜”的独特角度，赋予了冰箱储物的新境界。

（艾肯家电网）冰箱可以用来存放食物，包括蔬菜、水果、饭食、乃至甜点，人们在家居生活品味冰箱带给人们新鲜、健康的储物感受同时，也对保鲜除菌有着更高的追求。在前不久上海新国际博览中心盛大举行的第十七届中国国际厨房、卫浴设施展览会上，一款三门无霜风冷冰箱的横空出世让人眼前一亮。其从“五谷杂粮保鲜”的独特角度，赋予了冰箱储物的新境界。

作为这款冰箱的研发制造企业，BEKO电器在低调中无形中刮起了一阵行业旋风，凭借这款产品，BEKO电器也在日前中国家电协会北京主办的2011-2012年度中国冰箱高峰论坛上一举囊括“年度营养品牌”及“风冷无霜技术创新之星”两项大奖，其也通过“节能+智能”的产品操作化模式紧握着家电升级良机。
 

图一：BEKO电器携“风冷无霜五谷杂粮保鲜”冰箱亮相第17届中国国际厨卫展

大米及其他谷物杂粮是粮食中最难保存的粮品之一。据联合国粮农组织统计，全世界每年有15%-16%大米因收获后储藏和加工不当导致损失。为此，大米储藏保鲜一直受到国内外有关粮食食品科技人员关注。而如今，关注大米保鲜目的就是从人们饮食健康的源头入手，通过对主食大米实现无菌多容量储存，尽可能的避免其在消费者存放期间生虫、长霉，和陈化。

据BEKO 电器中国区市场刘德星经理介绍，通过BEKO电器多年在市场上的研究反馈得到的信息来看，在绝大部分亚洲国家，大米都是最主要的食物，通常各国都习惯称大米为“主食”的典型代表，但是，其相关的储藏环境却十分恶劣，大部分家庭都把生活中最主要的主食(大米)，在购回后就不经处理直接储藏在厨房阴暗潮湿的嵌入式下柜中，这样的环境，多水汽，无氧无阳光，极易让大米变质发霉，滋生各种虫体，甚至被鼠液污染。

除了大米，一些谷物、面粉的营养成分长时间在常温环境下，也非常容易流失。在注重蔬果肉类保鲜的普遍情况下，家庭储物往往会将主食的健康储存忽略。以至于像大米一类的主食在买回家放入橱柜后，在缺少阳光、潮湿的环境下，经过一段时日往往会丧失原有香嫩的口感变得入口粗糙，这就是营养流失带来的结果。

为此，倍科(BEKO)在专门研究五谷杂粮保鲜技术的基础上，率先在三门冰箱的第二道门为大米安了“新家”，这里成为家庭主食的最好仓库。不仅有效防止米的霉变、虫变，更保证了大米在低温条件下最大程度减少营养流失。

同时，为了还原主食肉类果蔬等最原生态的口感，倡导科技智能改变生活的BEKO冰箱采用了无霜制冷模式，区别于直冷式冰箱，BEKO五谷杂粮保鲜冰箱无霜风冷的最大优点在于直接吹入冷气流，不会导致从储藏食品中吸引水分而结霜，同时冷冻更快速，食品保鲜温度更加均匀，最大效果保证食物的水润新鲜，-24℃—10℃的宽幅变温也更行之有效的保障了冷藏质量。

此外，BEKO冰箱保鲜层特别设置的蓝光保鲜灯让水果和蔬菜即使在冰箱中也能持续进行光合作用，营造了一种植物微生长的环境，最有利于果蔬保鲜。保鲜盒采用蓝光照明对植物的健康成长是十分必要的，通过蓝光灯持续进行照射补给，冰箱内的水果和蔬菜将会增加维生素价值所以你可以让蔬菜水果保持新鲜多汁更长时间。最主要的是，BEKO冰箱还采用离子发生器、活性炭过滤器、冰箱密封条的活性密封保护等多重防线确保除菌、除异味的效果。

业内人士预计，在家电行业这个群雄并举的时代，能另辟蹊径关照更多节能细节的产品将更具市场开发潜力，也更有可能占据营销的制高点。BEKO 的风冷无霜三门冰箱有很好的市场后劲可以在未来推广销售中掀起一股不小的“冰箱五谷杂粮保鲜”之风。