将不即食的食物塞进冰箱冷藏、冷冻几乎是我们每天都要做的事，其实冷藏、冷冻食物是有很多禁忌的，有时操作不当还会引起食物中毒，今天小编就做了搜集，给大家平时做个参考。

一、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。

二、存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。

三、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。

四、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。

五、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。

六、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。