进入夏季，气温飙升，多数市民只知道冰箱是储存食物的，却忽略了冰箱中食物的卫生。对于冰箱来说，其低温不一定能杀死生冷食物中的细菌，刚从冰箱中取出的食物不要立即入口，应放入微波炉中加热后再吃。同时，每周最好能清洁冰箱2～3次。
在冰箱中存放食物时，不要把所有的食物塞入冰箱，生熟食物必须隔离储存。对于没有精力定期清理冰箱的人来说，最好用保鲜膜、保鲜盒等物来盛放熟食，切勿与生食混放。即使存放在冰箱内的食品，一旦发生表皮霉变、超过保质期等情况，也要马上丢弃。
