【百姓家电网原创】入冬以来，全国大部分地区气温开始走低，而低温环境又让曾经一度趁机的新冠肺炎病毒开始“活跃”起来。近日，上海和天津等地出现几起新冠肺炎传播的病例，多地多地冷链食品或包装物检出新冠病毒阳性，再次为人们拉响了疫情的警钟。

尽管疫情出现再起的苗头，但无需紧张和恐慌。在我国严密的疫情防控措施之下，疫情的控制和治理已经卓有成效，并已经多次显示出我国上下一心对抗疫情的决心。在防疫常态化的背景下，大家只要做好日常防疫措施，勤洗手，勤消毒，戴口罩，配合政府部门进行防疫工作的开展即可。

当然，人们也可以从身边的食物做起，为家中环境做好消毒工作，来保障室内环境的健康和安全。俗话说“病从口入”，对于食材储存的安全重要性不言而喻，因此冰箱消毒工作应是家庭消毒的重中之重。那么如何对冰箱进行消毒，才更加科学合理？这里记者请教了沪上医疗领域的专家，得到了一些建议。

对于人们现在最为关注的冷链食品检出新冠病毒阳性这个问题，专家指出，新冠病毒在零下20摄氏度的条件下仍可存活，而在冰箱中有许多食材往往是保存在低温环境中，存在一定风险，最好定期进行消毒工作。其实冰箱消毒并不难，可用海绵或尼龙刷蘸取苏打水，又或者是500毫克/升的含氯消毒液对冰箱表面、内部及配件进行清洗和消毒。擦拭完成后，关上冰箱门作用15至30分钟，之后再用清水擦拭，也可用75%酒精替代。清洗工作全部完成后，让冰箱静置通风半小时，再正常通电使用。

同济大学附属东方医院感染科护士长刘璐表示：“如果用苏打水消毒，清洗冰箱的频次间隔可短一些，如果用酒精或消毒液，建议时间长一些。”在清洗冰箱的过程中一定要全程佩戴手套，不要遗漏冰箱的缝隙处。工作完成后在流动水下洗手，避免交叉感染。如果嫌麻烦，可直接采购市面上的冰箱消毒剂，按照说明书正常使用即可。

此外，除了对冰箱进行消毒之外，在食物食材的保存和处理上，也要多加注意。上海市疾病预防控制中心危害监控所副主任医师宓铭提醒大家的是，烹调食用冷冻冰鲜食品时一定要烧熟煮透，避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。要注意的是，生的鱼肉等食物不宜长时间冷冻，家长每次买够吃的食物量即可。最后，储存食物时，要注意将生熟食物分层、分隔存放。

百姓家电网表示，冬天气温逐渐降低，希望大家都能够做好食材卫生和冰箱消毒，对疫情的苗头不要过度恐慌，而是听从相关部门安排，积极配合防疫工作，做好自身防护措施，度过一个安全的冬季。