“微波炉有辐射”，这个说法自从微波炉在市场上流行之后就几乎成为了同步普及的一种说法，然而这个说法却经过不断的添油加醋，以讹传讹，变成了比较骇人听闻的说法，即“微波炉有很高的辐射，会危害人体健康”，已经到了成为谣言的地步。今天笔者就在这里进行一番理性分析，为大家破除这个谣言。

对于微波炉的辐射这个问题，首先我们要搞清楚的是，辐射是不以人的意志为转移的客观事物。在我们赖以生存的环境中，辐射无处不在，但并非所有的辐射都是有害辐射。

而从类型上看，辐射分为电磁辐射和电离辐射。电磁辐射是由空间共同移送的电能量和磁能量所组成，而该能量是由电荷移动所产生。电离辐射是指携带足以使物质原子或分子中的电子成为自由态，从而使这些原子或分子发生电离现象的能量的辐射。

电磁辐射和电离辐射有着本质的区别，而对人体造成伤害的是电离辐射。放出电离辐射的一般是医疗设备和核反应堆会，但在日常环境中，人们不是很容易接触到；在平常人们使用家用电器的过程中，都是电磁辐射，而且都在安全范围内，不会对人体造成伤害，属于安全辐射。

具体到微波炉，其原理是微波炉内的电磁管发出微波，在微波炉内来回反射，被食物吸收后，引起食物中的水分子振动。分子振动互相摩擦从而产生热量，对食物加热或者把它煮熟。这种方式放出的辐射是电离辐射，是不必担心的。

还有就是最近网络上流传的一篇名为《到2020 年，日本最终放弃微波炉》的文章，其全文如下：“日本政府决定在今年年底之前处理国内所有微波炉，所有不能响应要求的公民和组织机构都要受到罚款和监禁的惩罚。日本禁止使用微波炉是因为广岛大学的科学家们的一项研究，他们发现无线电波在过去20年对公民的健康造成了更大的伤害，使用微波炉的危害甚至超过了美国1945年9月在广岛和长崎投放的原子弹。相关专家表明，微波炉加热的食物含有非常不健康的辐射。因此，日本所有大量制造这种产品的大微波炉工厂即将关闭。韩国发表声明：2021年，微波炉生产即将停止。中国也计划在2023年禁用这项技术。”

但经过记者查询，并未在日本媒体的公开报道中找到相关信息，更别提中韩两国对于微波炉的禁令了。其实，这篇消息是出自于俄罗斯讽刺新闻网站Panorama.pub的一篇恶搞文章，内容纯属捏造，只是借助虚构新闻来进行讽刺，然而却被许多媒体转载，一时之间，谣言满天飞。现在经过鉴定可以知道了，这是假消息。

不过有业内专家提醒消费者，尽管微波炉辐射是安全的，但微波炉在使用中仍然有许多要注意的地方：比如在微波炉加热的过程中，不可以使用金属餐具和容器，那样会导致发热和产生火花，有发生火灾和意外事故的隐患；另外，也不可以用来加热没有打破蛋壳的生鸡蛋，那样会让鸡蛋内部的空气膨胀，内部压力变大，极易引起爆炸，同理也不太时候用封闭的容器加热食物，应该敞开盖子，用合适的容器去加热。