8月1日下午，“科技美的 品质京东”美的京东秋季新品发布会在京东总部举行，吸引到不少在场人士驻足观看。而本次发布会吸引眼球的不仅仅有美的的电器新品，还有着别开生面的“分子料理”魔法秀。

说到分子料理，可能很多人还是第一次听说，那么什么是分子料理？原来，分子料理又名分子美食学，是将所有烹饪技术和结果，用科学方法去解释，并用数字精确控制的一项烹饪艺术。分子料理的理论，研究了食物在烹调过程中观察、认识温度升降与烹调时间长短的关系，再加入不同物质，令食物产生各种物理与化学变化，在充分掌握之后再加以解构、重组及运用，做出颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调方式。如今，这种料理形式已经悄然兴起，并且成为不少热爱时尚和美食的用户的追捧。

憨萌的David Ureta博得了不少观众的好感

本次发布会就请到了著名米其林厨师David Ureta，为在场观众上演了一出亦幻亦真的美食魔法秀。作为曾为西班牙国王等皇室成员提供服务的大厨，David Ureta自然出手不凡，经过巧妙的加工，就让一些平淡无的食材展现出全新的姿态，不少观众都对这种先锋式的料理方式留下了深刻的印象。

美的展现技术含量令人赞叹

当然，能够实现这样梦幻的分子料理魔术秀，不光有米其林大厨David Ureta的一双巧手，还得益与美的电器产品的出色品质。在现场可以看到，美的为了产品的升级换代，付出了很多努力：比如为了配合中国人的口味，专门对全国1400多种大米进行研究，为每种大米绘制专属烹饪曲线；对产品的材质不断进行改良，以期达到更完美的烹饪效果，尤其是美的电饭煲内胆发展史，最能体现美的的工匠精神……美的品牌对待产品如此精益求精，本次推出新品的品质自然也是更上一层楼。

美的京东携手合作共同开拓市场

发布会上，京东和美的方面还共同宣布，将携手合作共同推广美的产品。作为国内电商巨头和国内家电著名品牌，京东和美的这次合作也被不少业内人士看好。有业内专家分析认为，在美的京东开展合作之后，市场有望进一步被打开，相信将会有更多消费者领略到美的产品的魅力，也将会有更多用户体验分子料理这“高大上”的生活方式。