食物也要呼吸存储冰箱3天内要食用

现在夏天闷热，很多朋友喜欢的买回来的蔬菜水果一并扔进冰箱里，但是有时候忘记食用，这样对这些蔬菜水果很不好，专家说这样营养会流失，而且再食用可能会产生食物中毒，因此专家提示食物也需要呼吸。

有些朋友会说把蔬菜水果包上保鲜袋储存的时间会更长，其实不然，一般蔬果都含有大量水分，如果没有包装袋，蒸发出来的水分会不断被冰箱的蒸发器吸收，加速结霜。周而复始，不但使果蔬变得越来越干，还导致冰箱过度结霜，影响其使用寿命。如果想让果蔬透气性更好，也可试试牛皮纸袋，果蔬在冰箱里会损失水分和营养，而牛皮纸吸水性强，可吸收果蔬蒸发的水分并返还给它们。

还有就是有些朋友觉得买回来的水果蔬菜先洗干净了再放进冰箱里面会更好，但是这样是不科学的，果蔬清洗后会有大量水分，果蔬“呼吸”会产生二氧化碳，如果再密封起来，透气性变差，会加速食物变质。另外，果蔬表面，尤其是瓜果类都有一层蜡质，可以保护其不受微生物侵害，但清洗会破坏这层保护膜。

因此小编在这里提醒广大消费者，在您购买回来水果蔬菜后，一定不要急着放进冰箱里面，一定要区分开哪些要套保鲜膜，哪些不能洗干净了存储，还有就是一般情况下存储的食物不要超过三天，超过三天在您食用的时候一定要慎重。